El agua más saludable:
¿De la llave, embotellada, osmosis inversa, destilada o filtrada?
¡Una vez que entendamos las incertidumbres del agua de la llave y del agua embotellada, la filtración doméstica del agua se convierte claramente en la mejor alternativa!.
Al considerar los beneficios de la filtración doméstica del agua por sobre el agua de la llave y el agua embotellada, tenga en cuenta en primer lugar que no hay sistemas de filtración malos. Cualquier filtro de agua es mejor que ningún filtro.
La cosa importante por saber es simplemente cual producto produce el agua más saludable y representa el mejor valor. La filtración doméstica de agua de calidad puede ofrecer significativamente mejor agua que el agua de la llave o que el agua embotellada, a una fracción del costo. ¡Agua mejor que la embotellada!
Determinando el mejor sistema es una simple cuestión de comparar el rendimiento del producto con otras alternativas. El desempeño de un sistema de filtración de agua en particular puede ser fácilmente verificado mediante la revisión de su ficha de datos de rendimiento, que enumera todos los contaminantes que se pueda certificar que elimina y en qué grado. La ley en California y varios otros estados exige que se incluya esta información como parte de las literaturas de la empresa así como el actual costo de reemplazo de cartucho, y que una copia se adjunte a cada producto. Normalmente, esta información estará disponible en una página de Internet de los fabricantes a menos que dicha compañía no esté suficientemente orgullosa de ello. Algunos fabricantes no hacen disponible esta información, ya que permitiría una fácil comparación con otros productos legítimos (véase nuestra página de documentación).
Al comparar la capacidad de reducción de contaminantes de cada uno de los productos, costo del sistema y los costos de producción por galón, es fácil determinar cuál es el producto más se adapte a sus necesidades.
Comparación de las 10 mejores marcas
Es importante también tener en cuenta las ventajas y desventajas de otros productos o tecnologías aún cuando no sean marcas líderes; tal es el caso de ósmosis inversa y los sistemas de destilación. Aunque ninguna de las marcas líderes emplea cualquiera de estas técnicas de desmineralización, ya que su popularidad ha disminuido en los últimos años, hay un debate permanente sobre la salubridad del agua desmineralizada vs. el agua filtrada con minerales. Aunque hay estudios que sostienen ambos lados de este debate, después de 15 años de estudio especializados de la calidad del agua y la salud, sentimos que beber agua balanceada naturalmente con minerales en lugar de agua desmineralizada, tiene más sentido.
Desde el punto de vista no científico, el simple hecho de que en ningún lugar de este planeta encontramos agua naturalmente desmineralizada, debiera decirnos que en ningún momento se nos insinuó haberla tenido. En la naturaleza toda el agua dulce contiene rastros de minerales naturales como el calcio, magnesio y potasio, que es con lo que el cuerpo fue diseñado para funcionar y que es lo que el sistema Aquasana proporciona.
Desde una perspectiva más científica, hay varios informes de investigación y libros muy creíbles que hacen hincapié en la más reciente opinión de que el consumo de agua desmineralizada a largo plazo, puede, de hecho, ser peligroso. El Dr. Zolton Rona, autor de “El placer de la Salud”, afirma que "cuanto más se consume agua destilada, más probable es el desarrollo de deficiencias minerales y de un estado ácido." El Dr. Paavo Airola, experto en cáncer y autor de “Cómo sanar”, y “El cáncer... Causas, Prevención y Curación” también informa que "El consumo a largo plazo de agua destilada eventualmente se traduce en múltiples deficiencias minerales." Después de varios años de estudio, la Organización Mundial de la Salud llega a la conclusión de que "el agua potable debe contener niveles mínimos de ciertos minerales esenciales."
Dos cosas muy negativo suceden cuando se consume agua que ha sido despojada de sus minerales naturales. Primero, porque el agua desmineralizada contiene más hidrógeno es un ácido con un pH inferior a 7.0 Siempre que consumimos una sustancia ácida, nuestro cuerpo halará minerales de los dientes y los huesos para producir bicarbonato para neutralizar el ácido. Segundo, se ha demostrado que cuando los fluidos corporales se vuelven más ácido que la alcalina, la producción de radicales libres aumenta, provocando un aumento del riesgo de cáncer. Varios estudios sugieren que las células cancerigenas solo pueden crecer en un ambiente ácido. Esta teoría parece ser apoyado por el hecho de que mundialmente, las zonas en donde la gente vive más tiempo, con vidas más libre de enfermedad, son las áreas que tienen el agua más alcalina, agua con el más alto contenido de minerales.
El ósmosis inversa y la destilación se empezaron a desarrollar hace más de 40 años para la industria de impresión y procesamiento fotográfico, que requieren agua libre de minerales. A causa de la popularidad y la demanda de productos para tratamiento doméstico de agua, muchas empresas han comercializado estos productos como sistemas de agua potable, que simplemente no lo son. A menudo, estos productos se comercializan mediante una demostración que mide el TSD (total de sólidos disueltos) y supone que esta medición pone de manifiesto la eficacia de los sistemas en la eliminación de contaminantes. Los medidores de TSD miden los minerales disueltos en el agua, principalmente calcio y magnesio, y tienen poco o nada que ver con los niveles de contaminantes.
La destilación y la ósmosis inversa no son muy eficaces en la eliminación de productos químicos sintéticos. La destilación elimina cosas basado en su punto relativo de ebullición. Prácticamente todos los productos químicos sintéticos hierven a una temperatura más baja que el agua lo hace y por tanto, se evaporizan y condensan junto con el agua en el proceso de destilación. La ósmosis inversa elimina cosas según el tamaño molecular. Prácticamente todas las sustancias químicas sintéticas son molecularmente más pequeño que el agua y por tanto, no pueden ser eliminados eficazmente por ósmosis inversa. En los párrafos siguientes se da una descripción básica de cómo funciona cada uno de estos sistemas y una comparación con el patentado proceso de filtración multi-etapas de Aquasana.
Destilación:
Este proceso pasa el agua por una espiral caliente, causando que el agua se evaporice y se convierta en gas. El vapor entonces se eleva y transfiere a una cámara de enfriamiento, donde se condensa para ser un líquido de nuevo. Este proceso separa el agua de compuestos inorgánicos como el plomo, calcio, magnesio, etc. La destilación también destruye bacterias. Este proceso no es muy eficaz en la eliminación de químicos orgánicos, ya que normalmente se evaporizan a una temperatura más baja que el agua siendo transferidos en el vapor. Un destilador siempre debe ser usado en conjunto con un filtro de carbón. Los destiladores producen agua a un ritmo muy lento y a un costo por galón de 20 a 26 centavos de dólar por galón.
Osmosis Inversa (OI):
Este es un proceso que expone el agua bajo presión a una membrana semi-permeable con una estructura de poros muy finos. En vista de que la mayoría de contaminantes inorgánicos tienen un tamaño molecular mayor que el agua, la membrana rechaza determinados contaminantes, minerales y una gran parte del agua. La porción de agua que pasa a través de la membrana es despojada de compuestos inorgánicos y rastros minerales. Debido a que muchos químicos sintéticos, tales como herbicidas y pesticidas son molecularmente más pequeños que el agua, un sistema O.I. debe utilizarse en conjunción con un filtro de carbón también. Los sistemas O.I. requieren una adecuada presión de agua y un extensivo mantenimiento. Debido a sus muchos puntos de uso, los sistemas O.I. producen menos de 1 galón por hora y necesitan de un tanque de almacenamiento diafragmado. Osmosis Inversa normalmente desperdicia entre 2 a 3 galones de agua por cada galón que produce y cuesta entre 18 a 24 centavos de dólar por galón en los Estados Unidos.
Jarras y garrafas tipo filtros:
En los últimos años este tipo de filtros han emergido como una alternativa de bajo costo para el agua de la llave y agua embotellada. Teniendo en cuenta que cualquier filtro es mejor que ningún filtro, estos productos son, por mucho, los menos eficaces y los más costosos de utilizar. Las jarras y garrafas tipo filtros se venden bajo el Principio Polaroid... “vende la cámara barata y opten ganancias en las ventas de los rollos”. El resultado es el mismo con esos filtros jarras: menor calidad a un precio más elevado. Las jarras filtros promedio se vende alrededor de $25.00 dólares e incluye un cartucho de reemplazo que dura 30 días. Debido al reducido tamaño de estos cartuchos, tienen muy limitada eficacia y baja capacidad. Mientras que las jarras filtros ofrecen una alternativa ligeramente mejorada respecto al agua potable, no ofrecen en ningún modo la calidad, comodidad y economía del sistema Aquasana.
Filtros de bloques de carbón activado y de carbón granular:
Estos son los estilos más comunes de sistemas de filtración de agua para ubicarlos “encima o debajo de la meseta del fregadero. Los sistemas de filtros de bloques de carbón y de carbón granular utilizan el mismo proceso de eliminación de contaminantes, la adsorción, mediante la cual los contaminantes se adhieren química o físicamente a la superficie del instrumento filtrante. El carbón activado es reconocido por la EPA de los Estados Unidos como la mejor tecnología disponible para el filtrado de compuestos orgánicos volátiles (COVs) y los trihalometanos (THMs).
Los filtros de bloques multi-media, al igual que el sistema Aquasana, utilizan los beneficios de carbón activado con varias ventajas adicionales. Una mezcla de medios es extrudida o comprimida en forma sólida con una estructura de poros sub-micronicos para filtrar sedimentos y quistes tales como Cristoporidios y giardia. Esta configuración también impide la canalización de agua alrededor del medio del filtro.
Para un mejor rendimiento, es esencial que sea empleado un proceso de múltiples fases para filtrar una amplia gama de contaminantes.